梅酢のさっぱりそうめん
このレシピで使用する梅干し
夏におすすめ簡単梅料理 梅優華
【作り方】
①秘伝のしずくとめんつゆを合わせる。
②トマトは一口大に切り、大葉とミョウガは細切りにする。
③そうめんをゆでて冷やしておく。
④①②③を合わせて梅優華とお好みで白ごまを盛り付けて完成。
※他の種類の梅干でも美味しくいただけますので是非お試しください。
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南高梅の卵焼き
梅肉チューブを使った簡単梅料理です。
やっぱり梅は和食料理には合いますね。今回も和歌山県白浜で和食料理居酒屋を営んでいる料理長に作っていただきました。
本格だし巻き卵は梅干とも相性がとても良いので是非お試しください。
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鶏胸肉の梅肉ごま揚げ
ごまの風味と梅の酸味が鶏肉ととても合います。
サクサクの梅肉ごまの衣がとてもマッチした逸品です。
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パイン梅ヨーグルトシャーベット
暑い日にはさっぱり梅シャーベット。
パイン梅の酸味が程よく、ヨーグルトシャーベットにとても合います。是非お試しください。
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