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綺麗に干しあがりました!

綺麗に梅干しが干しあがりました。

こんにちは。
ウェブ担当の井上です。
まだまだ暑い日が続いていますが皆さんいかがお過ごしでしょうか?

最近は、よくゴルフや釣りなどアウトドアに出かけるですが、たまに少し頭が痛くなる時があるんですが、軽い熱中症らしいですね。

頭が痛くなる前にこまめに塩分と水分補給しないといけないので、最近はこまめに梅干しと水分補給をとってます。
梅干しを食べるとさっぱりしてリフレッシュもできますので、皆さんもこの時期のアウトドアに梅干し持って行ってください(`・ω・´)b

梅もついに干しあがりました。綺麗に干しあがったのでついついアップで写真を撮ってしまいました。(笑)

これから樽の中に保存して塩をなじませます。
樽の中で保存することで梅干しの旨みが増しますので、干しあがりもおいしいですが保存した梅干しも熟成されてより一層美味しいですよ!
是非今年梅干しを作られた方はお試しください。

釣りと梅干し
南高梅の天日干し

注目の梅干し

うす塩味梅



最高ランクの紀州南高梅を使用し、国産はちみつをで仕上げた甘口タイプの梅干しです。お土産にも人気の逸品です。



りんご酢の梅



梅干し特有の「酸っぱさ」を感じさせず、頬度良い甘みを楽しめる、熊平の梅人気No.1の梅干しです。



種抜き干し梅



厳選した大粒紀州南高梅の種を抜き、約一週間じっくり天日で干しあげた、クセになる美味しさの梅干しです。



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