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鶏胸肉の梅肉ごま揚げ

鶏胸肉の梅肉ごま揚げ

ごまの風味と梅の酸味が鶏肉ととても合います。
サクサクの梅肉ごまの衣がとてもマッチした逸品です。

このレシピで使用している梅肉ごま

梅肉ごま

熊平の梅人気商品の梅肉ごま。
ご飯にも合うし、サラダにかけてもヘルシーでさっぱり美味しい。
いろんな料理に合います。

弊社人気の梅肉ごまを使った簡単梅料理 

【作り方】

①鶏胸肉は火が入りやすいよう暑さ5〜7ミリ程度にスライスする。

②①に薄く小麦粉をまぶし、といた卵に潜らせ、余分な卵を落とし、万遍なく梅肉ごまをまぶす。

③フライパンで熱した油(180度)に、2を入れ揚げる。

④浮いてきて、揚げ色がつけば完成。

和心dining花むすび

和心dining 花むすび

〒649-2211 和歌山県西牟婁郡白浜町2867-5

営業時間 昼12:00〜〜14:00(土曜除く) 
     夜17:00〜〜22:00

定休日  日曜不定休

今回和歌山県の白浜にある和食料理を主に釜飯が人気の居酒屋「和心dining 花むすび」の料理長の上野さんに、熊平の梅を使って梅料理を作っていただきました。
熊平の梅を使った料理が食べれますよ。

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南高梅の卵焼き

南高梅の卵焼き

梅肉チューブを使った簡単梅料理です。
やっぱり梅は和食料理には合いますね。今回も和歌山県白浜で和食料理居酒屋を営んでいる料理長に作っていただきました。
本格だし巻き卵は梅干とも相性がとても良いので是非お試しください。
レシピはこちらをクリック!

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