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梅干しの通販 和歌山の南高梅専門店|熊平の梅

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パイン梅ヨーグルトシャーベット

公開日2020-09-03

パイン梅ヨーグルトシャーベット まだまだ続く残暑にさっぱり梅シャーベット。 パイン梅の酸味が程よく、ヨーグルトシャーベットにとても合います。 是非お試しください。 パイン梅を使った簡単梅デザート 【材料(2人前)】 パイ […]

鶏胸肉の梅肉ごま揚げ

公開日2020-09-02

鶏胸肉の梅肉ごま揚げ ごまの風味と梅の酸味が鶏肉ととても合います。 サクサクの梅肉ごまの衣がとてもマッチした逸品です。 弊社人気の梅肉ごまを使った簡単梅料理 【材料(2人前)】 鶏胸肉 1/2 卵 1個 小麦粉 適量 梅 […]

梅ごま香る真鯛のカルパッチョ風

公開日2020-09-01

梅ごま香る真鯛のカルパッチョ風 今回は熊平の梅人気の梅肉ごまの料理をご紹介します。白身魚と梅肉ごまの相性はとてもよく、料理の味を引き立ててくれます。今回は鯛を使った簡単梅料理ですが、和歌山県白浜町で和食料理居酒屋を営んで […]

綺麗に干しあがりました!

公開日2020-08-26

綺麗に梅干しが干しあがりました。 こんにちは。 ウェブ担当の井上です。 まだまだ暑い日が続いていますが皆さんいかがお過ごしでしょうか? 最近は、よくゴルフや釣りなどアウトドアに出かけるですが、たまに少し頭が痛くなる時があ […]

天日干し作業 夏の風物詩

公開日2020-08-18

天日干し作業 夏の風物詩 こんにちは。 web担当の井上です。今年の夏は本当に暑くて参りますね。 天日干し作業は外での作業&日中じゃないとだめなので覚悟がかなりいります…(笑) 熱中症にならないように気を付けます! 天日 […]

梅干しと乳製品って相性がいいの?

公開日2020-07-11

梅干しと乳製品って相性がいいの? こんにちは。熊平の梅のweb担当の井上です。最近、和歌山県みなべ町でも雨が続いておりますが、そろそろ晴れてほしいこの頃です。今回は皆さまがよく飲む牛乳やヨーグルトなどの乳製品と梅は相性が […]

梅干しを食べて熱中症対策しませんか?

公開日2020-07-02

梅干しを食べて熱中症対策! 和歌山も真夏日の暑さがもやってきました。 皆様いかがお過ごしでしょうか?井上梅干食品のweb担当しております井上です。今回はなぜ梅干しは夏によく食べられるのか?梅干しは熱中症や夏バテ対策に良い […]

完熟梅の選果から塩漬けしてきました。

公開日2020-06-18

完熟梅の選果・塩漬け 今回は収穫した完熟梅を選果(選別)していきます。 完熟梅は1日たつとすぐに傷んでしまいますので、収穫➡選果➡塩漬を1日でやっていきます。 この時期になると、完熟梅は毎日熟して落ちるので毎日収穫➡選果 […]

銀座店限定 1割引き商品のご案内!

公開日2020-06-15

銀座店限定で1割引き商品始めました! コロナの影響で東京銀座店は、4月7日~5月7日まで営業を自粛していましたが、現在は営業を再開しております! 梅昆布茶・梅ジュースのサービスは、衛生上の問題からまだ再開はしておりません […]

南高梅収穫してきました。(完熟梅編)

公開日2020-06-15

南高梅収穫(完熟梅編) 今回は南高梅の完熟梅の収穫に行ってきました。完熟梅の収穫って木になっている黄色くなった南高梅の実をとるんじゃないのっていう方が多いと思うのですが、なんと熟して落ちた梅を拾います!(笑)南高梅の木の […]

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