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年代物の梅干しはなぜ腐らないの?気になる味や値段について

年代物の梅干しはなぜ腐らないの?気になる味や値段について 日本の伝統の保存食の代表の梅干し。 1年や2年はもつイメージはありますが、梅干しの賞味期限は一体いつまでなのでしょうか? 塩分濃度が高く作られる梅干しは古くから保 […]

梅干しを使った簡単おつまみ15選と締めのレシピ

梅干しを使った簡単おつまみ15選と締めのレシピ そのまま食べたり、お粥のお供のイメージの強い梅干ですが、実は料理のアレンジが万能なことを知っていましたか? 梅干はお肉やお魚、野菜にもどんな食材ともよく合う万能さを持ってい […]

お食い初めで梅干しを用意する意味と儀式のやり方について

お食い初めで梅干しを用意する意味と儀式のやり方について お食い初めは「赤ちゃんが一生食べ物に困らないように」という願いを込めて行う儀式です。 一汁一菜のメニューを準備し、箸で赤ちゃんに食べさせるマネをします。 料理を全て […]

個包装の梅干し人気おすすめを紹介!ギフトにも最適

個包装の梅干し人気おすすめを紹介!ギフトにも最適 一つ一つが袋に小分けされている個包装の梅干し。梅干しを間食として持ち運びたい、手をよごさずに梅干しを食べたいという方に非常におすすめです。しかし個包装の梅干しと行っても、 […]

梅干しは冷凍できる!?メリットやおすすめの冷凍梅干しをご紹介!

梅干しは冷凍できる!?メリットやおすすめの冷凍梅干しをご紹介! 自家製梅干しを常温保存していた昔の梅干しは塩分濃度が20%以上ある梅干しでした。最近は、塩分濃度が低く賞味期限が短い梅干しが市販されています。長期保存できる […]

お粥に合う梅干しランキング!美味しいお粥レシピもご紹介

お粥に合う梅干しランキング! 美味しいお粥レシピもご紹介 風邪や二日酔いなどで食欲がないときや胃が疲れているときにお粥が食べたくなるという方も多いのではないでしょうか。消化がよく、体を温めてくれるお粥は、体を温めたい時に […]

梅酒におすすめの梅の種類を紹介!特徴や梅酒の味わいも解説

梅酒におすすめの梅の種類を紹介!特徴や梅酒の味わいも解説 季節を楽しむ手仕事のひとつでもある梅仕事の中でも、初心者の方でも挑戦しやすく人気なのが梅酒作りです。 いろいろな種類の梅がありますが、梅酒作りにはどんな梅を使うと […]

ホワイトリカー以外(ブランデー、ウイスキー、日本酒、焼酎)で作る梅酒の特徴と選び方を解説!

ホワイトリカー以外(ブランデー、ウイスキー、日本酒、焼酎)で作る梅酒の特徴と選び方を解説! 梅の季節になると、さわやかな香りの梅が並ぶようになります。梅の隣によく並べられているお酒がホワイトリカーです。ホワイトリカーはク […]

梅酒の牛乳割りはなぜ分離する?牛乳割りにおすすめの熊平の梅酒3選をご紹介

梅酒の牛乳割りはなぜ分離する?牛乳割りにおすすめの梅酒も3選ご紹介 少し珍しい梅酒の牛乳割り。梅酒と牛乳と聞いて驚かれた方もいるのではないでしょうか?梅酒の牛乳割りは自宅でも簡単に作れてお酒が苦手な方でもおいしく飲めます […]

梅干しおにぎりのレシピ5選!おにぎりに合う熊平の梅干しもご紹介

【子供も喜ぶ】梅干しおにぎりのレシピ5選!おにぎりに合う熊平の梅干しもご紹介 おにぎりは、どんな具が好きですか?日本古来の保存食とも言われている梅干しは、おにぎりの具の中でも定番の食材。独特の酸っぱさは食欲増進、疲労回復 […]

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