高糖度の大分県産紅はるかを使用しております。
紅はるかは収穫後４０日間は蔵で寝かせ、
糖度を蓄えておりますので自然の甘みと歯ごたえが癖になる
食物繊維たっぷりで体に優しい干しいもです。