日本一の梅どころ、紀州みなべで美しく育った「毬乙梅」は紀州てまりのように丸く柔らかい梅一粒を大切に心を込めて包みました。
塩分を3%にひかえ、梅本来の味から食べやすさにこだわり紀州の風味を最大に生かしながら、まろやかで「少し都会的な味」に作り上げた逸品です。