胃酸過多とは？胃に優しい食品も紹介

胃酸過多が及ぼす身体の不調や原因、胃酸過多におすすめの食事や調理法、さらには胃酸を増やす食べ物を詳しく紹介します。
胃酸過多におすすめの食事は風邪など体調不良の時にもおすすめですし、胃酸を増やす食べ物は食欲増進が目的の時におすすめです。

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そもそも胃酸過多とは？

胃酸過多とは、食べた物を消化したり殺菌する役目である胃液が必要以上に分泌されている状態のことを言います。
胃液は強い酸性であるため、胃酸過多になると常に胃を刺激している状態になってしまいます。
胃酸過多の原因として、日常生活によるストレスをはじめタバコやカフェイン、アルコールの過剰摂取、睡眠や暴飲暴食などの生活習慣の乱れが挙げられています。

胃酸過多が体に及ぼす影響とは？

胃酸過多になると胸焼けや吐き気、胃もたれをはじめ胃炎や胃潰瘍などになってしまうことも。
他にもげっぷが多くなったり、胃痛や口臭の原因になるとも言われています。
通常胃に食べ物が入って来た時に消化を促進するために胃酸の分泌が増えますが、胃酸過多は胃が空の状態の時にも沢山の胃酸が分泌されます。
そのため、胃の中が強い酸性状態となってしまい胃液が常に胃粘膜を刺激し、負担をかけてしまうのです。

胃酸過多の対処法

食生活を見直す

暴飲暴食を行うと、許容範囲を超えた食べ物や飲み物を消化するために沢山の胃液を分泌させます。唐辛子などのスパイスの過剰摂取やカフェインの摂り過ぎも胃液の分泌を促進させます。胃酸過多の対処法として、胃に負担にならない適度な食事量・食事内容など食生活の見直しが効果的と言えます。

生活に軽い運動を取り入れる

胃酸過多の原因の一つとして、仕事や育児、家事などの日常のストレスが挙げられています。胃酸過多の対処法として、生活の一部に軽い運動を取り入れることで、日常のストレスが軽減され胃液の分泌が正常になるとされています。

胃にやさしい食事・食品・飲み物

豆腐

豆腐は食物繊維が少なく柔らかいため、消化が良く胃腸に負担をかけません。
豆腐は味も淡泊で優しいので胃を刺激しないのもポイント。
胃酸過多の時には、胃酸の分泌を促進するネギや唐辛子などの薬味は控え薄味でも美味しく食べられる湯豆腐などの調理法がおすすめです。

脂肪分の少ない魚・肉

脂肪分の多い部位の魚や肉は、胃に負担を掛けてしまいます。魚であれば、鯛やかれいなどの脂肪分の少ない白身かつ淡泊な魚がおすすめ。肉であれば、ヒレやモモなどの脂肪分が少なく柔らかくかつ赤みの部分がおすすめです。素材そのものに脂肪分が少なく胃に負担が少ないからといって、フライやとんかつなど油を使用する調理法は胃酸過多の時は避けるようにしましょう。

常温や温かい飲み物

アルコールや炭酸、カフェインなどは胃に負担をかけてしまいます。胃を休ませるときには、白湯やスポーツドリンクなどがおすすめですが、冷たすぎるものは、負担になるため、スポーツドリンクを飲む際は常温のものを飲むのがおすすめです。

胃酸を増やす食べ物・食品

食欲がない時などの食事には、胃酸を増やす効果のある唐辛子やこしょう、にんにくなどの食品を料理の味や香りのアクセントに適量使用すると食欲を促進し胃酸を増やします。

胃酸過多になると胃痛や吐き気をもよおすこともあるので、胃酸を増やす食品には注意が必要です。

唐辛子やこしょうなどのスパイス

唐辛子やこしょうは味のアクセントとして使用されます。唐辛子特有の辛みや豊かな香りと爽やかな辛みのコショウは食材の美味しさを引き立たせ胃酸を増やし食欲増進に繋がります。
適量の唐辛子やこしょうは、食欲を促進し料理をより美味しくしますが過剰に摂取すると胃を刺激し荒らしてしまうだけでなく、味覚が鈍くなってしまうことがあるので注意が必要です。