ゆず梅の釜揚げしらすのペペロンチーノ 熊平の梅簡単梅料理をご紹介いたします。 今回は人気のあるゆず梅を使った梅料理です。 さらに今回、和歌山県でレストランの店長の更井亮介さんに監修していただきました。 ゆず梅の酸味と釜揚 […]

南高梅の花が満開！ ついに和歌山みなべ町の梅の花が満開になっております。 熊平の梅　みなべ売店の裏の梅林も綺麗に咲き始めております。 梅の花はとても綺麗ですが、なんといっても甘い香りが漂っており、とても癒されます。 今年 […]

ねんりんピック和歌山大会 11月9日(土)ねんりんピック和歌山大会で催事出店してきました。 ねんりんピックとは、 正式には「全国健康福祉祭」といい、60歳以上の方々を中心とした健康と福祉の祭典です。 スポーツや文化など多 […]

「食の三重丸」に弊社の蔵出し梅20％が認定されました！ 以前より「食の三重丸」に認定されておりました、弊社の「蔵出し梅20％」ですが、2020年度の認定商品として改めて認定いただきました。 「食の三重丸」とは・・ 認定さ […]

鶏肉の梅しそ味噌焼き 熊平の梅こだわりヘルシー梅料理をご紹介いたします。 今回は鶏肉の梅しそ味噌焼きです。 うす塩味梅はちみつ入と味噌の相性はとても良くて食欲がそそる逸品ですので是非お試し下さい。 【材料】 ・鶏もも肉2 […]

トマトとモッツァレラの梅酢和え 今回は梅と塩だけの梅酢を使った簡単レシピをご用意しました。 トマトとモッツァレラの梅酢和えは梅酢の酸味とモッツァレラとトマトの相性は抜群です。 簡単に作れる料理ですので是非是非お試しくださ […]

秘伝の梅酢からあげ 今回は熊平の梅の一番人気のうす塩味梅から出る梅酢 「秘伝のしずく」を使った梅料理をご紹介いたします。 今までと違ったジューシーで美味しいからあげを作ってみませんか？ 【材料】 ・鶏もも肉　300g ・ […]

梅和えホタテのカルパッチョ 熊平の梅こだわりヘルシー梅料理をご紹介いたします。 今回は梅和えホタテのカルパッチョです。 ホタテと梅の酸味がとてもマッチしておりますので是非試してみてください。 【材料】 ・ホタテ ・蔵出し […]

沖縄催事　グルメフェア　 ご飯のお供はみんなの友達！グルメフェアで沖縄に一週間催事に行ってきました。催事限定お買い得商品も販売しましたのでたくさんの方に買っていただきました。有難うございました。10月だから沖縄は涼しいと […]