梅酢のさっぱりそうめん
夏におすすめ簡単梅料理 ～秘伝のしずく～
【作り方】
①秘伝のしずくとめんつゆを合わせる。
②トマトは一口大に切り、大葉とミョウガは細切りにする。
③そうめんをゆでて冷やしておく。
④①②③を合わせて梅優華とお好みで白ごまを盛り付けて完成。
※他の種類の梅干でも美味しくいただけますので是非お試しください。
秘伝の梅酢からあげ
今回は熊平の梅の一番人気のうす塩味梅から出る梅酢。
「秘伝のしずく」を使った梅料理をご紹介いたします。
今までと違ったジューシーで美味しいからあげを作ってみませんか。
夏におすすめ簡単梅料理 ～秘伝のしずく～
【作り方】
①鶏もも肉を一口大に切り、ボウルに入れ、秘伝のしずくを揉みこみ30分程度置く。
②ガーリックパウダー・塩コショウを入れ、よく揉みこむ。
③卵を入れてざっくり混ぜ合わせ、片栗粉を入れて、よく混ぜ合わせる。
④油を熱し、最初は中火、上げる直前に強火にし、かりっと揚げれば出来上がりです。
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