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商品詳細


PRODUCT DETAIL

<ご自宅用梅干>梅優華 ~うめゆうか~

¥3,500(税込)

「新商品」

創業から変わらない伝統の製法を守りつつ、塩分5%まで下げました。
はちみつを使わず、優しさの中にも華やかさのある上品な味に仕上げました。

紀州南高梅使用
A級で果肉が柔らかくて皮が薄くて美味しい梅干し。
簡易容器、お手軽価格で提供します。

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ご自宅用梅干し

お買い得 ご自宅用梅干し

ご自宅用梅干は、A級で果肉が柔らかくて皮が薄くて美味しい梅干し。
簡易容器でお買い得価格で提供します!

梅優華

梅優華~うめゆうか~ <塩分5%>

創業から変わらない伝統の製法を守りつつ、塩分を5%まで下げました。
はちみつを使わず、優しさの中にも華やかさのある上品な味に仕上げました。

梅優華を使ったレシピ

梅酢のさっぱりそうめん

夏にぴったりのさっぱりとした梅そうめん

梅ポテトサラダ

梅にんにくを使った食感が豊かな梅ポテサラ

鶏のてりやき ∼ 梅タルタルソース ∼

梅干しと梅酢の酸味が香る梅タルタル

熊平の梅のこだわり

特選A級を使用

紀州特選梅干認定マーク

「紀州梅の会」が定めた梅干の選別基準でA級の品質を有する梅干しを100%使用し、みなべ田辺両梅干協同組合に加盟する企業が製造した紀州梅干製品である証です。
第三者機関の厳しい品質基準をクリアしているため、お客様に最高品質の「紀州南高梅」をお届けできております。

伝統の漬け込み

梅干し 漬込み

弊社で一番肝心なところは調味漬込みです。
梅干しの味付けの漬込みは大体2週間といわれてますが、弊社ではその2倍の約一か月ほど漬込みます。
これは弊社が梅干しを始めた80年前から変わらない製法で、味が均一になり種までおいしい梅干しが出来上がります。また、漬け上げた梅干しを温度調節した部屋で一日保管します。これにより調味液が一定になり、より安定した味に仕上がります。

日本一の産地の梅

南高梅収穫

弊社は自家農園も運営しており、そこで採れた南高梅や信頼のおける地元みなべ・田辺の農家さんの南高梅のみを使用しております。
南高梅の産地であるみなべ町その隣の田辺の地域は、温暖でかつ、雨量が多く、さらに日照時間が長い地域です。これは南高梅が育つ環境に適しており、皮が薄く、種が小さく、果肉がやわらかい「紀州南高梅」が出来上がるのです。

梅干しの大きさについて

紀州南高梅干し サイズ比較表

紙袋・ビニール袋について

紙袋サイズ

紙袋について

紙袋は1枚につき50円頂戴しております。
ご希望の際は、商品ページの「カートに入れる」ボタンの下の「紙袋のご購入はこちら」を押していただき、紙袋のご購入をお願いいたします。

ビニール袋

ビニール袋について

ビニール袋は無料でお承りしております。
ご希望の際は、商品ページの「カートに入れる」ボタンの下の項目にクリックでチェックを入れてください。商品にあったサイズのビニール袋をお入れいたします。

梅干の種類

梅優華

内容量

850g

賞味期限

6ヶ月(直射日光を避け、常温で保存)

塩分

3%

粒の大きさ

3L(中玉)

原材料

梅(紀州産)、漬け原材料(還元水飴、食塩、醸造酢、蛋白加水分解物、昆布エキス)/香料、酒精、調味料(アミノ酸)、酸味料、甘味料(ステビア)、ビタミンB1

レビュー

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